656 mises en demeure dans le cadre de l’Opération Alimentation Vacances

Selon le bilan à mi-parcours de l’opération alimentation vacances (OAV) dressé par le ministère de l’Agriculture, les services ministériels (DDCSPP et DAAF) ont réalisé 9.517 inspections dans des établissements du secteur alimentaire, dont 4.934 dans des établissements de restauration, commerciaux ou collectifs, entre le 1er juin et le 4 août. Ces inspections ont donné lieu […]