• 656 mises en demeure dans le cadre de l’Opération Alimentation Vacances

    Selon le bilan à mi-parcours de l’opération alimentation vacances (OAV) dressé par le ministère de l’Agriculture, les services ministériels (DDCSPP et DAAF) ont réalisé 9.517 inspections dans des établissements du secteur alimentaire, dont 4.934 dans des établissements de restauration, commerciaux ou collectifs, entre le 1er juin et le 4 août. Ces inspections ont donné lieu à 565 mises en demeure et 106 sanctions administratives (suspension d’activité partielle ou totale, destruction de denrées…). Par ailleurs 43 procédures administratives sont encore au stade du débat contradictoire avec le professionnel et 115 inspections ont conduit à l’établissement de procès-verbaux, susceptibles de déboucher sur des poursuites pénales.

    Référence Vigial : A81955

    Catégories: DGCCRF

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